Il ristorante nel cuore
del centro storico di Innsbruck

Non possiamo neppure immaginare la cucina tirolese senza l’arrosto di maiale, gli spaetzle al formaggio oppure un gustoso gulasch di manzo e proprio queste specialità vengono servite da noi allo Stiftskeller ogni giorno. Altrettanto indispensabili sono le costolette appena sfornate oppure le stecche alla birra, preparate per voi ospiti dallo chef Raimund Kellner ogni giovedì e venerdì sera. Una bontà da non perdere per tutti gli appassionati della cucina tradizionale.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Grüner Salat

Kartoffelgulasch

mit Baguettebrötchen

€ 8,90

Dienstag

Leberknödelsuppe

Blattsalatteller mit Sherrydressing,

Cocktailtomaten und Rucola

darauf Hühnerfilet in Cornflakes-Panade

€ 10,80

 

 

Mittwoch

Gebratene Kalbleberscheiben

in einer Speck-Zwiebelsauce

dazu Kartoffelpüree

Fruchtsalat mit Mangoeis

€ 11,40

Donnerstag

Grüner Salat

Tortellini in einer Schinkenrahmsauce

€ 9,20

Freitag

Kleiner gemischter Salat

Gemüse-Lasagne mit Tomatensauce

und Parmesan

€ 9,40

Samstag

1/2 Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Brezenknödel

€ 14,00

Sonntag

Stiftskeller-Spieß

mit gemischtem Filet-Fleisch, Steinpilzbutter,

Letscho und Pommes frites

€ 17,20

Die Schmankerln der Woche

Radieschen-Frischkäseaufstrich

mit einem Kellerspitz von Kröll´s Backstube

€ 4,50

Ofenkartoffel"Filet"

mit gebratenem Schweinefilet,

Sauerrahmsauce, rote Zwiebeln und Paprika

€ 10,20

Ein feines Tröpfchen

Grüner Veltliner

Weinviertel Dac Classic

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

Cuvée Colloredo

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l € 3,90

 

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Edler Apfel

Brennerei d. Kerschbuacher

Edi Leismüller Innsbruck
2 cl         € 4,50

Per feste particolari,
un menù particolare

Naturalmente prepariamo anche menù speciali a più portate su prenotazione per la vostra festa della laurea, le nozze oppure una cena aziendale. Il vino che si abbina perfettamente al vostro menù che potrebbe essere composto da una delicata bistecca di manzo oppure un piatto di pesce verrà scelto con molta cura dal direttore ristorante ed intenditore di vini Stefan Sprenger.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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