Von 09. bis 11. Nov. servieren wir Ihnen

1/4 Martini Gansl in einer Orangen-Rosmarinsauce, mit Kastanienrotkraut, Preiselbeeren und 2 Stk. Kartoffelnknödeln   € 16,20

Kurz zum Brauch
Dieser Brauch hat angeblich seinen Ursprung in Martins Leben. Etngegen seines Willen sollte Martin zum Bischof gewählt werden. Aus seiner Bescheidenheit heraus hielt er sich für unwürdig eine solche große Verantwortung zu tragen. Um der Wahl zu entgehen versteckte er sich im Gänsestall. Diese jedoch schnatterten so laut, daß Martin gefunden wurde und man ihn zum Bischof weihte.