Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Blattsalat mit einem Kräuterdressing

Spaghetti Bolognese

 mit Parmesan und Schnittlauch

€ 10,70

 

Dienstag

Klare Hühnersuppe mit Fadennudeln

Kartoffelknödel

mit einer Speck-Zwiebelfülle,

Sauerkraut und Knoblauchjus

€ 10,40

Mittwoch

Mit Augustiner-Dunkelbier aufgegossenes Ragout vom schottischen Hochlandrind

 (von Bogner Absam)

dazu Rahmpolenta

1 Stk. Preiselbeer-Palatschinken

€ 14,70

Donnerstag

Kleiner gemischter Salat

Eierschwammerlgulasch

mit Brezenknödel

€ 14,90

Freitag

Zucchini-Cremesuppe

Scholle gebacken

mit einer Sauce Tartare

und Kartoffel-Kresse-Slat

€ 13,40

Samstag

Ganze Spanferkelhaxe

auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

mit Sauerkraut und Knödel

€ 18,20

... oder mit Kren, Senf und einer Breze

€ 13,90

Sonntag

1/2 Grillhendl

mit Kartoffelsalat € 12,30

...oder Pommes frites € 12,30

...oder Brot € 10,30

Die Schmankerln der Woche

„Caesar Salad“

Romanischer Salat mit Caesardressing,

gebratenem Speck, gekochtem Ei und Parmesanspänen,

dazu Weißbrot

€ 11,50

 

 

 

Eiskaffee

Vanilleeis mit eisgekühltem Kaffee,

 gerührt, garniert mit Schlagobers

  € 7,60

 

 

Rauch-Rharbarbersaft  gespritzt                    

Flasche 0,33 l

 € 3,10

Ein feines Tröpferl

Grüner Veltliner

Classic

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

 

Chardonnay

Weingut Martin Pasler

Jois / Burgenland

1/8l     € 3,90

 

 

Blauer Zweigelt

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

 

Cuvée Franz 

Weingut Weninger

Horitschon/ Burgenland

1/8l     € 3,40

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Johannisbeere
Diogenes- Gebrüder Pramstaller KG

Lienz/Osttirol

2 cl         € 3,50

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

Jetzt anfragen