Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Grüner Blattsalat

"Bayrisches" Cordon Bleu

gefüllt mit Obatzda

serviert mit Salzkartoffeln

€ 14,20

Dienstag

Gemüsecremesuppe

"Caesar Salat"

Romanischer Salat mit Caesardressing,

Speckscheiben, Parmesanspänen, roten Zwiebeln

und Eierscheiben

dazu ein Baguettebrötchen

€ 10,40

Mittwoch

Kleiner gemischter Salat

Spaghetti Bolognese

mit Parmesan und Schnittlauch

€ 9,60

Donnerstag

Kartoffelgulasch mit Weißbrot

Pflaumenstreuselkuchen mit Sahne

€ 9,20

Freitag

Klare Rindssuppe mit Grießnockerl

Ofenkartoffel mit Räucherlachs

in einer Joghurt-Sauerrahmsauce

€ 11,40

Samstag

Schweinebraten

in einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

dazu hausgemachtes Sauerkraut

und Brezenknödel

€ 12,10

Sonntag

Schweinebraten

in einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

dazu hausgemachtes Sauerkraut

und Brezenknödel

€ 12,10

Die Schmankerln der Woche

Ein feines Tröpferl

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Johannisbeere
Diogenes - Gebrüder Pramstaller, Lienz / Osttirol
2 cl         € 3,10

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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