Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Lauchcremesuppe

Gebratener Fleischkäse

mit Spiegelei und Kartoffelsalat

€ 11,30

Dienstag

Krautsalat

Schweineripperln mit Grillsauce

und Knoblauch-Ciabatta

€ 14,70

 

Mittwoch

Lauwarmer Kartoffelsalat

1/2 Grillhendl mit Weißbrot

 € 11,80

 

 

Donnerstag

Kleiner gemischter Salat

3 Stk. Speckknödel in der Rindssuppe

€ 10,20

 

Freitag

Maiscremesuppe mit Speckchips

Kaltgeräuchertes Seesaiblingsfilet

mit Röstkartoffeln

und einer Knoblauchsauerrahmsauce

€ 13,90

Samstag

Ganze Jungschweinhaxe

auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

mit Sauerkraut und Knödel

€ 18,20

oder mit Kren, Senf und einer Breze 

€ 13,90

 

 

Sonntag

Ganze Jungschweinhaxe

auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

mit Sauerkraut und Knödel

€ 18,20

oder mit Kren, Senf und einer Breze 

€ 13,90

Die Schmankerln der Woche

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gerstlsuppe

mit Gemüse und Selchfleisch

€ 6,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ein feines Tröpferl

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner Stephanus Kamptal DAC

Weingut Weixelbaum
Strass / Kamptal Niederösterreich

0,75 lt. € 20,30 

1/8 lt. € 3,40

Pinot-Grigio Erste+Neue

Weinkellerei Erste+Neue
Kaltern, Südtirol

0,75 lt. € 21,70

1/8 lt.  € 3,60

Sauvignon Blanc Sunki Südsteiermark

Weingut Hannes Sabathi
Gamlitz, Steiermark

0,75 lt. € 23,30

1/8 lt. € 3,90

In Bloom Rosé

Weingut Hannes Reeh
Andau, Burgenland - Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,40

1/8 lt. € 3,70

Rotweine

Kollwentz Zweigelt

Weingut Kollwentz
Großhöflein Burgenland

0,75 lt. € 25,10

1/8 lt. € 4,20

Höppler Blaufränkisch Reserve

Weingut Höppler
Breitenbrunn, Burgenland

0,75 lt. € 23,80

1/8 lt. € 4,00

Glatzer Cuvée Genesis (Zw+M)

Weingut Glatzer
Göttlesbrunn, Niederösterreich

0,75 lt. € 23,80

1/8 lt. € 4,00

Pfneisl Cuvée Black Pepper

Weingut Pfneisl
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,80

1/8 lt. € 4,00

Edelbrand der Woche

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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