Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Spargelcremesuppe

Gebackene Gemüsebällchen

auf einem Blattsalatteller mit Paprika, Tomaten,

Zwiebeln, sowie einer Frenchdressing

€ 8,90

Dienstag

Gemischter Salat

Berner Würstl mit Pommes frites

€ 9,40

 

 

Mittwoch

Gebratener Spanferkelrücken

mit Knoblauchbrot, Krautsalat, Grillsauce und Kräuterbutter

Marilleneisdessert

€ 12,90

Donnerstag

Blattsalatteller mit einer Kräuterdressing

Tiroler Kasnocken und Spinatknödel

mit brauner Zwiebelbutter und Schnittlauch

€ 9,90

Freitag

Klare Gemüsesuppe mit Grießdukaten

Gebackene Lachsstücke mit Sauce Tartare

und einem Kartoffel-Vogerlsalat

€ 12,50

Samstag

1/2 Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Brezenknödel

€ 14,70

Sonntag

1/2 Grillhendl

mit Kartoffelsalat

€ 10,80

Die Schmankerln der Woche

"Caesar Salat"

Romanischer Salat mit Caesardressing,

Speckscheiben, Parmesanspänen und Eierscheiben

dazu ein Sesamzopf von Kröll`s Backstube

€ 9,30

Eiskaffee

Vanilleeis mit eisgekühltem Kaffee,

gerührt, garniert mit Schlagobers

€ 6,70

 

Heller Bock

7,5 % vol.

0,33 l                € 3,80

 

Gemüse-Frischkäseaufstrich

mit einem Vintschgerl von Kröll´s Backstube

€ 4,50

 

 

 

Ein feines Tröpferl

Grüner Veltliner

Weinviertel Dac Classic

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

Cuvée Colloredo

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l € 3,90

 

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Williams mit Bienenhonig
Brennerei Pfanner

Lauterach
2 cl         € 3,50

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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