Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt
Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert. Nicht mehr wegzudenken sind auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet. Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.
Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller
Die Schmankerln der Woche
Unser Küchenchef empfiehlt:
Frischer weißer Stangenspargel
mit Kresse-Erdäpfel und Sauce Hollandaise € 18,90
... wahlweise mit geräuchertem Lachs € 22,90
... wahlweise mit Wiener Schnitzel vom Schwein € 21,90
... wahlweise mit Striploin-Steak medium ( 150 g) € 27,90
Ein feines Tröpferl
Grüner Veltliner
Classic
Weingut Hagn
Mailberg / Niederösterreich
1/8 l € 3,70
Chardonnay
Weingut Martin Pasler
Jois / Burgenland
1/8l € 3,90
Blauer Zweigelt
Weingut Hagn
Mailberg / Niederösterreich
1/8 l € 3,70
Cuvée Franz
Weingut Weninger
Horitschon/ Burgenland
1/8l € 3,40
Das gute Tröpfchen
Weissweine
Grüner Veltliner "Röschitz"
Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich
0,75 lt. € 20,80
1/8 lt. € 3,40
Chardonnay
Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee
0,75 lt. € 22,50
1/8 lt. € 3,70
Sauvignon Blanc Klassik
Weingut Krispel
Straden, Steiermark
0,75 lt. € 22,50
1/8 lt. € 3,70
Rosé von der Blaufränkisch Reserve
Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland
0,75 lt. € 20,80
1/8 lt. € 3,40
Rotweine
Zweigelt
Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee
0,75 lt. € 21,00
1/8 lt. € 3,50
Blaufränkisch vom Kalk
Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland
0,75 lt. € 20,80
1/8 lt. € 3,40
K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)
Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland
0,75 lt. € 23,60
1/8 lt. € 3,90
Merlot Venezia
Weingut Salatin
Treviso, Italien
0,75 lt. € 22,50
1/8 lt. € 3,70
Edelbrand der Woche
Johannisbeere
Diogenes- Gebrüder Pramstaller KG
Lienz/Osttirol
2 cl € 3,50
Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü
Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor. Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.
Wir freuen uns über Ihre Anfrage!
