Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Grüner Salat

Spaghetti Bolognese mit Parmesan

€ 9,20

Dienstag

Krautsalat

Ofenfrische Ripperln

mit Grillsauce und Baguette

€ 12,40

Mittwoch

Wiener Suppentopf

(Rindfleisch, Nudeln und Gemüse)

Topfenstrudel mit Vanillesauce

€ 8,60

Donnerstag

Schinkenrahmspätzle

Eisdessert mit Sahne

€ 8,90

Freitag

Kleiner gemischter Salat

Lachsrahmnudeln

€ 10,70

Samstag

Ganze Spanferkelhaxe

auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

mit Sauerkraut und Knödel

€ 18,20

Sonntag

1/2 Grillhendl

mit Kartoffelsalat € 12,30

oder Pommes frites € 12,30

oder Brot € 10,30

 

Die Schmankerln der Woche

Unser Küchenchef empfiehlt:

 

Frischer weißer Stangenspargel

mit Kresse-Erdäpfel und Sauce Hollandaise                   € 18,90

... wahlweise mit geräuchertem Lachs                             € 22,90

... wahlweise mit Wiener Schnitzel vom Schwein           € 21,90

... wahlweise mit Striploin-Steak medium ( 150 g)         € 27,90

Ein feines Tröpferl

Grüner Veltliner

Classic

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

 

Chardonnay

Weingut Martin Pasler

Jois / Burgenland

1/8l     € 3,90

 

 

Blauer Zweigelt

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

 

Cuvée Franz 

Weingut Weninger

Horitschon/ Burgenland

1/8l     € 3,40

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Johannisbeere
Diogenes- Gebrüder Pramstaller KG

Lienz/Osttirol

2 cl         € 3,50

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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