Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Kleiner gemischter Salat

Gebratenes Schweineschnitzel

mit einer Kapernrahmsauce dazu Reis

€ 12,30

Dienstag

Graukassuppe

Hackbraten mit Dunkelbiersauce

und Süßkartoffelpüree

€ 10,40

 

Mittwoch

Blattsalatteller

Osttiroler Schlipfkrapfen

mit Zwiebelbutter, Parmesan und Schnittlauch

€ 10,60

Donnerstag

Wurstnudeln

Eisdessert mit Sahne

€ 9,30

Freitag

Gemüsesuppe

Forelle im Ganzen gebraten

mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

€ 15,90

Samstag

Ganze Spanferkelhaxe

auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

mit Sauerkraut und Brezenknödel

€ 16,70

Sonntag

Cordon Bleu

mit Preiselbeeren und Pommes frites

€ 14,60

Die Schmankerln der Woche

Gefüllte Mozzarella-Tomatennudeln

serviert mit Zwiebelbutter, Bergkäse,

Schnittlauch und Kirschtomaten

€ 9,90

Ein feines Tröpferl

Grüner Veltliner

Classic

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

 

Chardonnay

Weingut Martin Pasler

Jois / Burgenland

1/8l     € 3,90

 

 

Blauer Zweigelt

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

 

Cuvée Franz 

Weingut Weninger

Horitschon/ Burgenland

1/8l     € 3,40

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Johannisbeere
Diogenes- Gebrüder Pramstaller KG

Lienz/Osttirol

2 cl         € 3,50

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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