Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Faschierte Laibchen mit Käsefülle

und Knoblauchsauce

dazu Kartoffelpüree

1 Stk. Marillenpalatschinken

€ 10,40

Dienstag

Süßkartoffelsuppe

Blut-und Leberwurstgröstl

mit Sauerkraut

€ 10,20

 

Mittwoch

Graukäsesuppe

Gebratener "Altbayrischer Fleischkäse"

mit Spiegelei und Kartoffel-Vogerlsalat

€ 9,20

Donnerstag

Stiftskellers"Bierbratwürstl"

mit Sauerkraut und Röstkartoffel

Vanilleeis mit Marillenröster

€ 10,60

Freitag

Kleiner gemischter Salat

Spiralennudeln mit einer Steinpilzrahmsauce

€ 10,20

Samstag

Ganze Spanferkelhaxe

auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

mit Sauerkraut und Brezenknödel

€ 16,70

Sonntag

Gamsgulasch

mit Pilzen und Rahmpolenta

€ 14,10

Die Schmankerln der Woche

Nudeltaschen mit einer Bärlauchfülle

mit Zwiebelbutter, Cocktailtomate

und Parmesan

€ 10,90

 

Pfefferbeißer

fein garniert

mit einem Roggen-Malzweckerl

von Kröll`s Backstube

€ 6,50

 

 

 

 

 

Ein feines Tröpferl

Grüner Veltliner

Classic 2018

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

Blauer Zweigelt

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l € 3,70

 

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Johannisbeere
Diogenes- Gebrüder Pramstaller KG

Lienz/Osttirol

2 cl         € 3,50

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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