Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Gemüsecremesuppe

Roastbeef mit Salatgarnitur,

Sauce Tartare und Baguette

€ 8,90

Dienstag

Faschierte Laibchen

auf Dunkelbiersauce

mit Kartoffelpüree

Kuchendessert

€ 9,20

Mittwoch

KLare Rindssuppe mit Fleischstrudel

Putencurry mit Gemüsereis

€ 10,20

Donnerstag

Grüner Blattsalat

Osttiroler Schlipfkrapfen

mit Parmesan und brauner Butter

€ 9,20

Freitag

Lauwarmes Räuchersaiblingsfilet

mit Schnittlauch-Sauerrahmsauce,

dazu Röstkartoffeln

Nuss-Palatschinken mit Vanillesauce

€ 11,40

Samstag

1/2 Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Brezenknödel

€ 13,50

Sonntag

1/2 Grillhendl mit Kartoffelsalat

€ 10,40

Die Schmankerln der Woche

Gefüllte Nudeltaschen

mit einer Eierschwammerlfülle

dazu Kirschtomaten und Zwiebelbutter

€ 9,90

 

Honig-Senf-Aufstrich

mit einer Breze

€ 4,50

"Caesar Salat"

Romanischer Salat mit Caesardressing,

Speckscheiben, Parmesanspänen und

Eierscheiben dazu ein Sesamzopf von

Kröll`s Backstube

€ 8,90

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Johannisbeere
Diogenes - Gebrüder Pramstaller, Lienz / Osttirol
2 cl         € 3,10

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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