Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Maiscremesuppe

Penne Arrabiata

mit Parmesan und Schnittlauch

€ 9,90

Dienstag

Altbayrischer Fleischkas

mit Kartoffelsalat, Senf und Kren

Mohnnudeln

€ 10,30

 

Mittwoch

Gemischter Salat

Schweinekotelett

mit einer leichten Gorgonzolasauce

serviert mit Kroketten und Grilltomate

€ 11,90

Donnerstag

Klare Gemüsesuppe mit Backerbsen

Hühnercurry im Reisring

€ 10,40

Freitag

Grüner Salat

3 Stk. Spinatknödel

mit brauner Zwiebelbutter

Parmesan und Schnittlauch

€ 9,80

Samstag

Ganze Spanferkelhaxe

auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

mit Sauerkraut und Brezenknödel

€ 16,70

Sonntag

1/2 Grillhendl

mit Kartoffelsalat

€ 10,80

Die Schmankerln der Woche

Eiskaffee

Vanilleeis mit eisgekühltem Kaffee,

gerührt, garniert mit Schlagobers

€ 7,20

"Caesar Salat"

Romanischer Salat mit Caesardressing,

gekochtem Ei, gebratenem Speck,

Parmesanspänen und einem Sesamzopf

von Kröll´s Backstube

€ 9,80

 

Freitag ab 11:00 Uhr solange Vorrat reicht

"Frische, nicht gesottene Rostbratwürstl"

vom Sistranser Dorfmetzger

serviert mit einem Vinschgerl, Senf und Kren

€ 5,90

 

Ein feines Tröpferl

Grüner Veltliner

Classic 2018

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

Blauer Zweigelt

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l € 3,70

 

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Johannisbeere
Diogenes- Gebrüder Pramstaller KG

Lienz/Osttirol

2 cl         € 3,50

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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