Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Rösti-Schmankerl

auf einem Blattsalatteller mit Tomaten,

Zwiebelringen, Paprika und Kräuterdressing

Nougat-Germknödel mit Vanillesauce

€ 12,20

Dienstag

Nudelsuppe

Geschmorter Hirschtafelspitz

mit einer Holunder-Rotweinsauce

serviert mit violetten Kartoffelgnocchi

€ 15,30

Mittwoch

Cevapcici mit Süßkartoffelpüree

und Biersauce

Kleiner Eiskaffee

€ 11,90
 

 

Donnerstag

Gemischter Salat

"Krautfleckerl"

Fleckerlnudeln mit sautierten Krautwürfeln

€ 10,80

 

Freitag

Gemüsecremesuppe

Gnocchi mit einer Lachsrahmsauce,

Brokkoli und Cherrytomaten

€ 11,80

Samstag

Ganze Spanferkelhaxe

auf einer Zwiebel-, Karotten-, Biersauce

mit Sauerkraut und Knödel

€ 18,20

... oder mit Kren, Senf und einer Breze

€ 13,90

 

Sonntag

1/2 Grillhendl

mit Kartoffelsalat 

oder Pommes frites

€ 12,30

Die Schmankerln der Woche

3 Stk. Kürbisrösti

mit Sauerrahmsauce und Salatbouquet

€ 11,40

 

 

 

 

Gefüllte Kürbisnudeln

mit brauner Zwiebelbutter, Schnittlauch und Parmesan

€ 13,90

 

 

 

 

Gerstlsuppe

mit Gemüse und Selchfleisch

€ 6,50

 

 

 

Ein feines Tröpferl

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner Stephanus Kamptal DAC

Weingut Weixelbaum
Strass / Kamptal Niederösterreich

0,75 lt. € 20,30 

1/8 lt. € 3,40

Passler Chardonnay

Weingut Pasler
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 21,700

1/8 lt.  € 3,60

Sauvignon Blanc Sunki Südsteiermark

Weingut Hannes Sabathi
Gamlitz, Steiermark

0,75 lt. € 23,30

1/8 lt. € 3,90

In Bloom Rosé

Weingut Hannes Reeh
Andau, Burgenland - Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,40

1/8 lt. € 3,70

Rotweine

Esterhazy Zweigelt

WWeinkellerei Schloss Esterhazy
Eisenstadt, Burgenlkand

0,75 lt. € 23,10

1/8 lt. € 3,90

Krutzler Blaufränkisch Reserve

Weingut Krutzler
Deutsch-Schützen, Burgenland

0,75 lt. € 33,80

1/8 lt. € 4,80

Glatzer Cuvée Genesis (Zw+M)

Weingut Glatzer
Göttlesbrunn, Niederösterreich

0,75 lt. € 23,80

1/8 lt. € 4,00

Pfneisl Cuvée Black Pepper

Weingut Pfneisl
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,80

1/8 lt. € 4,00

Edelbrand der Woche

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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