Restaurant mitten in der Innsbrucker Altstadt

Schweinebraten, Käsespätzle oder auch ein saftiges Rindsgulasch sind aus der traditionellen Tiroler Küche nicht mehr wegzudenken und genau diese Tiroler Schmankerln werden täglich bei uns im Stiftskeller serviert.  Nicht mehr wegzudenken sind  auch die Ofenfrischen Ripperln oder die Bierstangerln, die unser Küchenchef Raimund Kellner jeden Donnerstag und Freitag für unsere Gäste am Abend vorbereitet.  Ein Muss für jeden Liebhaber der traditionellen Küche.

Die Aktuelle Wochenkarte im Stiftskeller

Montag

Tomatisierte Speck-Krautsuppe

Selchschopf mit Kren und Kartoffelpüree

€ 9,30

Dienstag

Krautsalat mit gerösteten Speck

und Brotcroutons

Kartoffelgulasch

€ 8,90

Mittwoch

Klare Rindssuppe mit Leberknödel

Jägerschnitzel vom Schwein mit Butterspätzle

€ 12,10

Donnerstag

Blattsalatteller mit Kräuterdressing

Spaghetti Carbonara

mit frischem Parmesan

€ 9,50

Freitag

Lauchcremesuppe

Im Ganzen gebratene Dorade

serviert mit Mandelbutter und

Petersilienkartoffeln

€ 17,80

Samstag

1/2 Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Brezenknödel

€ 14,00

Sonntag

Hühnerfilets Saltimbocca

mit Natursaftl, Salatbouquet

und Röstkartoffeln serviert

€ 12,90

Die Schmankerln der Woche

Mozzarella-Kugel

mit Tomatenscheiben, Balsamicodressing,

Rucola und Baguettebrötchen

€ 8,50

Verhackertes

mit einem Kellerspitz von Kröll´s Backstube

€ 4,50

 

 

 

 

 

Ein feines Tröpferl

Grüner Veltliner

Weinviertel Dac Classic

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l     € 3,70

Cuvée Colloredo

Weingut Hagn

Mailberg / Niederösterreich

1/8 l € 3,90

 

Das gute Tröpfchen

Weissweine

Grüner Veltliner "Röschitz"

Weingut Ewald Gruber
Röschitz, Niederösterreich

0,75 lt. € 20,80 

1/8 lt. € 3,40

Chardonnay

Weingut Höpler
Breitenbrunn, Neusiedlersee

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt.  € 3,70

Sauvignon Blanc Klassik

Weingut Krispel
Straden, Steiermark

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Rosé von der Blaufränkisch Reserve

Weingut Günter & Regina Triebaumer
Rust, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

Rotweine

Zweigelt

Weingut Pasler
Jois, Neusiedlersee

0,75 lt. € 21,00

1/8 lt. € 3,50

Blaufränkisch vom Kalk

Weingut Markus Altenburger
Jois, Burgenland

0,75 lt. € 20,80

1/8 lt. € 3,40

K + K Cuvée (Blfr, Me, Ca, Zw, Sy)

Weingut K + K Kirnbauer
Deutschkreutz, Burgenland

0,75 lt. € 23,60

1/8 lt. € 3,90

Merlot Venezia

Weingut Salatin
Treviso, Italien

0,75 lt. € 22,50

1/8 lt. € 3,70

Edelbrand der Woche

Edler Apfel
Brennerei d. Kerschbuacher

Edi Leismüller Innsbruck
2 cl         € 4,50

Für besondere Feierlichkeiten,
ein besonderes Menü

Für Sponsionsfeiern, Hochzeiten oder ein Firmenessen bereiten wir natürlich auch spezielle mehrgängige Menü´s auf Vorbestellung für Sie vor.  Zu feinem Rinderfiletsteak oder heimischen Fischgerichten wählt unser Serviceleiter und Weinkenner Stefan Sprenger gerne die passende Weinbegleitung zu Ihrem Menü aus.

 

Wir freuen uns über Ihre Anfrage!

 

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